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                                           Ingredientes:
-450 gr Arroz Japonês
-500 ml Água
-5 cm Alga Kombu (o tipo da alga é opcional)
(encontrado na sessão de importados dos supermercados).



                         

                                 Modo de preparo do arroz:

Lave bem o arroz em uma peneira ( até que a água fique transparente) cozinhe o arroz de 15 a 25 minutos,  desligue o fogo e o deixe, com a panela ainda tampada, por mais 10 minutos.

>Retirar o arroz da panela (tentando não pegar o arroz que fica agarrado no fundo -.- ) e coloque-o em uma tabuleiro ou em uma vasilha grande (tire da panela apenas a porção de um onigiri por vez, assim ele não esfria ).

                                    ​

                                      Recheio:

Ingredientes: (algumas opções)
1-Atum misturado com maionese um pouquinho de limão
2-Salmão com creme

                   

                        Fazendo a forma do onigiri:

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Existem varias formas de fazer o arroz ficar em formato triangular... ai vão algumas mais usadas.
>Primeiro pegue uma vasilha e coloque um pouco de água com sal para deixar as mãos sempre húmidas na hora de arrumar o bolinho de arroz.



​1-A que eu acredito ser mais fácil e que de mais certo é você pegar um pedaço grande de papel filme ( o transparente) , aberto na mesa e coloque o arroz espalhado, em cima do arroz coloque o recheio escolhido e feche o papel com cuidado até virar uma bolinha (fazendo o recheio ficar para dentro) , quanto ele tiver bem fechado você molda ele em forma de um triângulo, espere um minuto mais ou menos, abra e se precisar dar uma ajeitada você concerta com as mãos mesmo.



​2-Você pode comprar as forminhas próprias para onigiri, elas são mais simples: complete 1/3 de arroz, depois 2/3 com recheio e 3/3 de arroz (um terço para o recheio e dois terços de arroz), feche a forma, espere alguns segundos e estará pronto.



​3-Essa forma é um pouco mais difícil no começo, mas quando se pega o jeito fica fácil,  pegue o arroz morno e coloque-o na palma da mão ( deixe a mão em forma de conchinha) faça um buraco com o dedo para entrar o recheio e tape-o com mais arroz, faça uma bolinha e vá (com a mão mesmo) fazendo a forma triangular.



*Depois é só pegar uma folha de alga, recortar em tirinhas e colocar embaixo do seu bolinho de arroz ^-^

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